Le lait de mon enfance
Poème
Le lait de mon enfance
Se boit à grandes gorgées
C’est dans un bol immense
Que celui-ci est dégusté
La laiterie est un lieu
Où tout au long de la journée
Il fait bon s’arrêter
Plonger sa tasse au fond du refroidisseur
En sortir le nectar et saliver de bonheur
Connaitre sa douce teneur
Et se laisser pénétrer par sa saveur
Frais à souhait, le lait est avalé
La gorgée vous pénètre
De la tête jusqu’aux pieds
Mélangé en douceur toute la journée
Le lait danse avec sa blancheur immaculée
Tous les trois jours passe le laitier
Avec sa citerne et son camion
Il prend soin de sa précieuse cargaison
Emportant avec lui le travail du fermier
Emmanuël Delfosse Les gîtes de la ferme du Pré Charmant